中国文化交流网讯：11月21日，西安洞庭湖互助路店隆重开业了，来自餐饮界、医药界、房产界、金融界、专家学者和新闻媒体等300余人参加了此次活动。

    据了解，西安庭湖餐饮有限公司董事长侯新勤本身是中医出身，他比一般的餐饮老板更懂得养生知识，因此他就思考地更深远，无论在食谱及原辅材料上，还是整个操作环节上都以人为本，以民族健康为使命，从而在行业率先提出绿色、营养、健康的餐饮理念，倡导了餐饮未来发展的方向，对行业具有引领作用。希望其他餐饮企业能够学习、跟进，以实现餐饮行业的长远发展。

    从医30多年的资深中医大夫侯新勤，他拥有着丰厚的中医临床及养生经验，使其在济世救人之时难免为现在国人饮食健康与亚健康而揪心不已，某些不负责任的餐企在经济利益驱使下为顾客提供垃圾食品，而许多人由于对健康养生知识的匮乏，不良的饮食习惯导致英年早逝者不乏其人。在这种情况下，他毅然涉足餐饮业，于2005年成立西安洞庭湖餐饮有限公司之初，就明确提出以民族健康为使命，首倡健康养生餐饮新理念，数年来积极率领他的研发团队，致力于打造绿色营养健康型的餐饮产业链。其企业也获得“中国十大特色餐饮品牌”、 “全国绿色营养健康型餐饮名店”、“低碳先锋陕西绿色企业”等殊荣，受到社会各界的关注和赞誉。他们完全做到了政府倡导的绿色低碳环餐饮，而且营养健康也是其两大亮点，下一步，要把洞庭湖酒楼作为典范，积极推广他们的新型餐饮理念和宝贵经验。