黄陵县的名产小吃历史悠久，品种繁多，色香味美，远近闻名。按制作工艺大致可分为四大类：即烙烤、蒸制、水煮和油炸。烙烤的黄黄馍等酥松、香脆；蒸制的软馍等嫩软、甜香；水煮的荞面片片等清香。爽口；油炸的油润、香酥。 　　

    风味主食  

　  （1）烙烤类；黄黄馍、煎饼、锅巴子、鸡蛋饼等。 　　

    （2）蒸制类：软馍、甑糕、黑糜子馍、黑面馍、发糕（黄黄）、黄米干饭等。 　　

    （3）水煮类：荞面片片、耳朵套、搅团、漏鱼、麻食、懒麻食、噪子面、连锅面、干捞面、棍棍面、老婆笼手巾（扁食）、玉米糁糊汤、小米稀饭。 　　

    （4）油炸类：油砣砣、油糕、油骨朵、果子、散子等。 　　

    民间菜系 　　

     盐菜（咸菜）、酸菜、泡菜、酶干菜、芨芨菜、苦菜、小蒜、黄花菜、木耳等。 　　

    山乡野果 　　

     桑枣、杜梨、水桃、酸枣、毛杏、山楂、野葡萄、蛇蜜等。 　　

    龙城水果 　　

     苹果、梨、桃、杏、核桃、柿子、红果、梅李子等。 　　

    黄陵苹果 　　

     黄陵县位于陕西省中部、延安市南端，为中华民族始祖轩辕黄帝陵寝所在地，面积2288平方公里，辖7镇5乡191个行政村，12万人。该县土地宽广，气候温和，雨量适中，是世界最佳苹果优生区之一。 　　

    黄陵栽培苹果已有50年历史，目前主栽品种以优质红富士为主，占总面积的70%以上。现有果园面积10万亩，2000年挂果5万亩，年产60000吨。所产苹果以果型端庄典雅，色泽艳丽柔和，果质肉脆汁多，香味浓郁悠长，质地硬度适中，以及含糖量高，适口性强、耐贮藏易运输而称著，备受消费者青睐，远销广东、上海等30多个国内大中城市和越南、缅甸等国家，91年被省政府定为优质苹果生产基地县和出口基地县。近年来，有30多个样品40余次荣获省、部级大奖。其中：在95年第二届中国农业博览会上荣获四金、二银、一铜；在第三届中国农业博览会上红富士苹果被评为部优产品奖；近四年5个样品连续荣获中国农业博览会后稷奖；99年又荣获中国国际农业博览会名牌产品奖。使黄陵苹果一跃成为世界名牌产品。