“筷子是中国人发明的一种独特的用餐工具，简单、平凡的筷子蕴含着中国人对生活、文化、礼仪方面的丰富内涵。但筷箸文化在现代社会的影响日渐式微，亟待加以研究、?；ず秃胙?。”上?？牦缥幕俳峄岢ば旎?，“与我国形成鲜明对比的是，日本对?；た牦缥幕种厥?，不仅设立专门机构进行研究，还把每年8月4日设为‘筷子节’，韩国也有人声称筷子是他们祖先的发明。中国的筷箸文化已经成为日、韩竞相争夺的一项文化遗产。”