由陕西省工信厅主办，陕西省食品协会、陕西振华国际会展有限公司承办的“第七届中国•西安国际食品博览会暨丝绸之路特色食品展”于4月16日至19日，在西安曲江国际会展中心隆重举行。我省部分重点市区共计123户企业参展，同时吸引来自韩国、台湾、香港、福建、长春、威海等地客商前来参展。
省工信厅赵东副厅长出席开幕式，现场参观了长春市展区、清真食品展区和我省宝鸡、咸阳、渭南、铜川、延安、榆林等市展区。在巡展过程中与参展企业亲切交谈，了解企业生产经营情况，鼓励企业积极应对当前形势，努力开拓市场加大促销力度，力争迈上新台阶。
本届食品展以“引领产业发展，开拓消费市场”为主题，立足古丝绸之路起点城市西安，辐射西部地区，延伸至丝绸之路经济带沿线国家，集中展示陕西及丝绸之路沿线城市食品产业发展成果，搭建交流合作平台，促进我省食品产业发展。展会期间累计签约合同金额达10亿元，现场销售额达到500万元。
