近日，第21届澳门国际贸易投资展览会（MIF）在澳门圆满闭幕。北京长升居食品有限公司应邀参加了此次展览会并成为展会亮点。

位于长升居展台上的产品是经典寿桃缸炉（ Classical Longevity Peach GANGLU）、粉恋寿桃缸炉（Beloved Longevity Peach GANGLU）、九尊缸炉（Imperial GANGLU）等，北京长升居食品有限公司董事长马换荣说：“展销会是企业展示产品和扩大销售额的平台，通过此次展会，澳门市民及国外厂商对我们的产品都有所了解，并表示认可，这对以后我们开拓海外市场打下了基础?！?/p>

据了解，长升居起源于中华老字号聚庆斋平谷分公司，是由“聚庆斋”第十八代传人马换荣2007年创立。据该公司董事长马换荣介绍，公司采用已有500年历史的中华老字号“聚庆斋”宫廷秘方生产的蛋黄酥、缸炉等近百种糕点，深受消费者青睐，并通过QS食品质量安全认证，连续4年荣获北京焙烤食品大赛金奖，成为的北京特色食品。长升居的“缸炉糕点制作技艺”精湛，传承有序，具有一定的历史价值，去年，长升居“缸炉糕点制作技艺”通过北京平谷区非物质文化遗产项目评审，成功列入平谷区非物质文化遗产名录。（陶海青）

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