2018-09-06 19:31:00
day7 9月4日 库尔勒-阿克苏
有一句顺口溜形象地描述了新疆的特色:“早穿皮袄午穿纱,围着火炉吃西瓜”。新疆的早晚温差大是出了名,新疆的瓜果更是享誉中外。
2018丝绸之路品牌万里行出发的第7天,车队于清晨离开库尔勒,经过十个小时的奔波,于夜晚十点到达阿克苏。
阿克苏,维语的意思是清澈奔腾的水。它位于新疆天山南麓,塔里木盆地北缘,素有“瓜果之乡”的美誉。这里昼夜温差大,光照充足,热量丰富,是新疆水土光热资源最为丰富、发展绿色农业、生产优质果品的最佳区域。
当地人告诉我们,这里是天山南麓,千年雪山融化的水汇聚成清晨的河流,所有流经之地草木茂盛,牛羊成群,就连这里的瓜果也是雪水才能灌溉出的甘甜。
眼下正值新疆瓜果飘香的季节,无论是在行车途中路过的果园,还是在推车摆卖的街头小摊上,各式各样的美味瓜果都在轮番散发高甜预警,都说夏末秋初是新疆最好吃的季节,一整个超长日照的夏季,累积了足够多的糖分。每到此时,整个阿克苏都飘着甜度爆表的醉人瓜果香~
随便走进一家水果摊,堆到屋顶高的瓜山,瀑布般倾泻而下的葡萄串,内心瞬间受到一万点暴击……简直太美了!
这里的葡萄晶莹剔透,色泽光亮,粒大味美,让人垂涎欲滴。
哈密瓜外皮翠绿,内心橙黄,吃起来也像它的名字一般香甜如蜜。
新疆的无花果你吃过吗?和我们平时看到的长得完全不一样。这里多为黄皮无花果,个头大,成熟后呈黄色,含糖度高,人称“糖包子”,尝一口,甜得牙都要倒了。
除此之外,还有石榴、巴旦杏、蟠桃、梨、核桃、沙棘、伽师甜瓜等,新疆水果的滋味之甜,数量之多,体型之巨,真是水果爱好者撒欢打滚的天堂!
不过,我们怎么可能给大家“种草”完这些水果就满足??
新疆瓜果美食琳琅满目
day8 9月5日 阿克苏-喀什
今天是2018丝绸之路品牌万里行出发的第8天,媒体团离开了阿克苏,急驰四百多公里,来到本次行程中国境内的最后一站——喀什。
说起新疆美食你只知道烤肉串和大盘鸡?不不不,那可只是冰山的一角!跟着小编去感受一下喀什的美味,你会发现自己也有个“新疆胃”!
手抓饭
抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“坡罗”。米粒金黄喷香,肉味挂在唇齿间,是集黄萝卜、羊肉、皮牙子、羊肉为一体的美味!
馕
说起“馕”,大家都不陌生,它是一种在馕坑中烤制的面饼。中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,种类繁多,有的撒有芝麻,有的奶香扑鼻,馕在新疆的历史悠久,深受欢迎,餐桌上不仅当主食,各种馕的吃法也应运而生,可以泡,可以煮,可以炒,也可以直接吃。
烤包子
包子色泽金黄,一口咬下去包子皮焦酥脆香,肉馅肥瘦相间,肉嫩油香,香得无法形容??景涌梢宰鲋魇?,也可当零食,既解馋又美味。
烤南瓜
烤南瓜是用新疆人打馕的馕坑烤制出来的,馕坑里闷热的环境将南瓜烤得外焦里嫩,黄灿灿的,咬到嘴里还有沙沙的南瓜肉感。
烤肉
新疆烤羊肉串是新疆民族特色的风味小吃,色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。这么大块的烤肉,看着就带劲!
切糕
正宗的切糕是新疆维吾尔族的特色食品,采用传统特色工艺将核桃仁、腰果、蜂蜜、葡萄干、芝麻、玫瑰花、红枣等原料熬制而成,口味纯正,口感香醇,甜而不腻,又营养丰富,是地道的纯天然无公害食品。
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