双眼尽览乡村美，舌尖纵舞食飘香。为进一步挖掘霍斯托别村美食文化，给村民一个展示烹饪才艺的舞台，9月13日的霍斯托别村热闹非凡，由伊犁州财政局驻特克斯县阔克铁热克乡霍斯托别村工作队和村“两委”组织开展的乡村厨艺大比拼，我为家乡美食代言正式开赛。18名参赛者齐聚村民文化活动小广场，现场比拼，各展绝活，上演了真实版的“厨神争霸”。

煎炒焖炸，烹佳肴美味；锅碗盆瓢，奏和谐乐章。比赛现场，回族、东乡族、哈萨克族、柯尔克孜族等不同民族参赛者按照比赛规程和操作规范，熘烹炸蒸，以娴熟的技艺亮出自己的绝活，展示自己的精湛厨艺。参赛者制作的胡辣羊蹄、水晶丸子、香酥干炸鸡、椒麻鸡、东乡八块鸡等42道美食香飘四座，引来行人驻足观赏。参赛者选取的食材都来自于村民们自家养殖、自家种植的绿色生态鸡、鱼、蔬菜等，制作过程也遵循地地道道的烹饪方法，凸显乡村饮食文化。

村民马晓英开心地说道：“很高兴今天参加这个美食大赛，我做的这道菜叫土鸡焖面卷，是我自己创作出来的，我们家人、亲戚、朋友也很喜欢吃，我每次都给他们做，今天想让大家尝一尝这道菜。

经过大众评委品尝、讨论后，13号参赛者马晓英最终摘得桂冠，1号参赛者马婷莲、6号参赛者杨柏全、16号参赛者布布鲁·先拜等分别斩获二等奖、三等奖。

这次比赛不仅是一次美食间的比拼和较量，更是一场乡村特色传统农家饮食盛宴，简单朴实中却独有一种蕴藏在日常饮食生活中的美和意趣。