品一盏好茶是什么样的感觉呢?
老友的茶室里放着一款不起眼的绿茶??此屏鄣陌按钡钡囊淮蟀?,甚至没有在茶海旁放,只是随意的放在桌下的地上。因为刚刚喝完十年的老白茶,倒是想换一种口味,便拿起来打量了一下。透过外包装窥见茶叶条索健硕饱满,不过颜色看着不太新鲜了,已开封过,看来是今年的茶。绿茶要喝明前的,这个时候的绿茶已经过了身价了。习惯性的打开了封袋想要凑上前去闻一闻,一股清香直入心脾的不请自来。嗯,好像不错。我不懂茶,却又爱喝茶,贪香贪味贪气昱。好茶里面总想挑更好的品。于是封起绿茶,又转手拿了茶海边的另一款红茶闻茶“斗香”。喔,这手中的红茶居然不闻其香,好一款霸道的绿茶!
与盖碗里放进小半碗绿茶,轻摇慢嗅。本是要用文水慢冲的,鬼使神差的我却用了沸水,第一泡茶香气浓郁却入口老辣,老友喝完解释道:“这茶被我放老了。这原是清明前从家乡带过来的明前茶,手工采摘手工捻制晾晒的,没有好好保存,放老了?!币晕褪钦庵治兜懒?,我反倒放松了许多,不讲究泡茶之道尽情的“玩茶”。第二泡还是用了沸水,盖天绕壁高吊。热气腾腾的沸水轻轻缓缓如温柔的线一般从壶嘴流出,流过盖着的碗壁,从天与人的时空缝隙中渗透而入,润物细无声。听着细流,看着一圈圈的水线消失在杯盖上,然后杯盖“噗噗”。点头收线,不等碗盖散温,迅速执碗出汤。公道杯里的茶汤由水的素到茶的轻绿,入口香淡雅,甘浸喉,与第一泡的老辣全然不同。第三泡银河之水天上来:左手执盖轻翻侧,绿娘隐盏半遮颜。沸水低冲碗盖内侧,水瀑直下杯中润茶,水满翻天盖碗,将碗盖的腾腾热气尽收碗中。执碗轻摇,点地起腕,出汤。汤色淡黄绿,入口甘甜香。老友道:这茶倒是让人越喝越想喝。第四泡,文水定点高冲,天人和合七秒钟,公道与杯中。色淡味雅甘悠长,一方茶室罩茗香……
因为时间的缘故,这盏茶我饮了个意犹未尽。我想绿茶喝三泡便淡了味道,可是这盏茶四泡仍清香,五泡味不减,六泡茶香不忍弃,淋于茶宠做知音…
辞过老友,一路上口齿清香,回甘无穷?;肷砻资嬲?,轻松自在。一个时辰之后仍口中甘甜,那日回到家中煮了一杯平常视为美味的金花茯,竟如那茶海上的红茶一般顿失其香,甚至不愿相嗅,生怕坏了口中淡雅的清甜。呵呵,我这是和茶生了一场爱恋?
初见姑娘,火辣刚强,你燥她愈刚,甘涩辣喉肠。再见姑娘,温柔婉转,投之以桃报之以李,你待她有多温柔,她便让这温柔都入了你的喉。复见姑娘,羞涩难当,欲迎还拒预见还休,一腔温情直入喉…情难禁爱难留,惟愿知音常伴不踌躇,茶宠替君忧。此后再无香可嗅,只因常念甘入喉……
好姑娘令人自闭,这好茶又何尝不是呢?
不过,许是茶香未尽,才让人回味悠长。若饮到最后,失了香味,又冲淡了记忆里的甘甜,这一场相遇怕是也不过了了。
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