江西抚河上游的南城县有2200多年的历史。南城南部千年古镇——上唐镇的上唐村，建于宋朝。传说，麻姑仙有三姐妹：麻姑、从姑、毕姑。麻姑山以瀑布闻名，从姑山以怪石称奇，毕姑山以山体俊秀为美。毕姑山脉岭嵊脚下，有一口大池塘。刘姓人在池塘边建屋立村，村子被称为刘家塘或上塘，后为上唐。

俯看上唐村，处于南城、黎川、南丰三县交界，系南城之“南大门”。南大门一开，东挽山脉，西望上唐港，南临水溪。村口由西侧一条带状风水田延入，聚山间之灵气。整个村庄像一朵花，呈围合状，上唐是花芯，以上唐为中心的四口古塘为四枚花瓣，灵山秀水是花托，将村庄左环右抱。

一幢幢明清砖木房屋气势恢宏，马头墙高耸相叠，似骏马奔腾。墙高巷窄，错综往复，高门大户气派俨然，是赣东商宅的典型代表。

宅院青砖灰瓦红石裙，山墙叠曲，墙高石厚。宅与宅飞檐翘角下，形成无数蜿蜒幽深的巷道，外人进入极易迷路。只见侧开一个小门，缓缓深入，一抬头撞见高阔精美的门楼，好似一碗粗粝饭，内里却裹着鱼肉，不由让人惊叹！那门头装饰着精美的砖石雕，过门楼跨大门，进深几进几厅，宽天井，屋内是穿斗和抬梁相结合的梁架，鸟型撑拱和大花替木造型别致，琉璃花窗细腻精巧：雕花木窗，蝙蝠、梅花、鹿、麒麟等吉祥物栩栩如生，但让人疑窦的是，窗中有窗，窗外竟加了一个美丽的窗罩，长长的条形板盖住了窗下的内门。大家纷纷琢磨，这小门该怎么开，人该如何进？

房屋是立体的艺术语言。墙高巷幽，弯曲延伸，隐藏的阔气门头，加长的窗罩，迷宫似的两只门头、三只门头的大宅第，体现了财不外露的心理，也是为了防盗与抵御山匪。

这些古建筑除了“春官第”“养性山庄”少数的几栋门额有题字外，大多数宅第门额，平整的红砂岩门头石上光素素的，空无一字。一幢幢典雅大屋彰显了上唐曾经的富贵，演绎着岁月的风雨烟云。

明清时期，随着江右商帮文化的兴起，上唐成为商贾去往广东、福建的必经之道，以及重要的货物集散地，带来经济的繁荣。清代中叶，上唐村李氏在福建开茶行，“富冠通邑”，茶庄叫什么名字，回家就用什么名字建栋大屋，荣耀故里，这便是上唐人常挂嘴边的“十记十号”。十记为祥记、和记、瑞记、义记、景记、观记、詹记等。“十号”有长春号、佑发号、济化号、广丰号和元发号等，广丰号又叫观记。因此十记十号，只有十九栋大屋。

其中，祥记建筑保存得最好，规模较大，富丽堂皇，总门头盖了琉璃瓦，据说大门是由广西运来的石料雕刻而成。大门横额为“李梧冈公祠”，有石刻门联一副“启后有基，仓庾书楼环左右；承先不远，龙门鹿洞溯芳徽”，书香扑鼻而来。入内，花厅里镶嵌着名人字画，厅堂左面是著名的李氏藏书楼，藏书数万卷，远近闻名。咸丰年间曾国藩曾敬慕前来观赏。他对李氏书楼虽历经战乱，仍保存下许多珍本、善本，发出了“吾邑尚无此巨室耳”的赞叹。李氏家族在清代出过两名进士。

上唐村北三华里处有个沸珠泉。相传清咸丰年间，曾国藩部将鲍超围剿太平军来到上唐，发现此泉，泉池圆形，直径三四米，池水一米，沙砾浅铺，清澈见底，水泡喷吐晶莹如珠。奇妙的是，水珠似通人意，声音越大冒泡越多，泉眼之多少，随声音大小而变化。人多齐声呐喊，泉池如汤沸，所有泉眼都突突冒泡，泉眼大的冒大泡，小的冒小泡，气泡从泉底沙中喷出，如珍珠成串依次摇摆升到水面，似玉球摇曳此消彼长，煞是有趣。此泉有日喷700吨的流量，泉水四季恒温，以手试探，温润如脂；掬水饮之，甘似琼浆。鲍超作诗曰：“泉圆泉水水泡圆，亭中方亭中间方?！毕谭岬矍资椤疤煜碌谌?，沸珠泉名声渐大，成为江南胜景。

上唐毕姑山，是毕姑仙女飞身潜修之地。山势陡峭，山峰突兀，有毕姑留下的仙迹——鞋迹岩、云雾缭绕的毕云峰、岩洞神奇的?？友摇⑹谙站幕⒕嵫?，以及龙眠书院遗址。

好山好水必出圣贤。南城的盱江书院，为宋时江西“门徒千人”的三所书院之一，由北宋思想家、教育家李觏所建。李觏博学通识，不拘旧礼，是王安石变法的思想渊源。另一所上千人的书院是陆九渊创办的象山书院。

上唐村西南六公里处，有理学家朱熹题写的“活水亭桥”，一座长亭建于桥上，亭便是桥，桥就是亭，三拱两墩，一股活水从桥下穿过。朱熹写下流传千古的《观书有感》：“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。问渠那得清如许？为有源头活水来 ?！?/p>

天光云影的上唐，风光秀丽，土地肥沃，山上盛产毛竹，水田适宜种水稻，大小水库700多个，水产养殖兴盛。自古富裕的上唐日日有圩市。

上唐村水稻制种有1000多亩，大棚蔬菜种植西红柿、辣椒360多亩。上唐村老党支部书记吴国华就是水稻制种专家，从事水稻制种30多年，带动周边农户发家致富。近年来，上唐村党支部积极探索“支部+合作社+农户”的发展模式，成立专业种植合作社，鼓励建设水稻、西红柿、辣椒等优势特色农产品种植基地。

上唐人一年四季可享受沸珠泉赐予的快乐，春饮水，夏泡澡，秋垂钓，冬嬉泉。元宵前后，可观篾节龙灯、蚌壳灯，清明可上山拔竹笋……上唐老人脸色红润、步履矫健，常见会手工篾艺、抽竹烟斗的老人坐在老屋门前，喝着毕姑山的茶，晒着青草味的暖阳，茶水氤氲中聊着往昔，村中那堵子弹墙，是他们心中沉重的痛：抗战时期，日军飞机轰炸上唐，炸弹的弹片密密地打在老墙上……抚古思今，感慨幸福的来之不易。

上唐是鱼米之乡，盛产麻姑米，粒如珍珠，色如银，在宋代即为贡米。上唐水粉鲜韧滑爽，十分有嚼劲。水粉传统手工制作工艺匠心独具，起源于明朝。选用优质早米洗净，放入山泉水浸泡。第二天，和着泉水用石磨磨成米浆，纱布包好，用大石磨盘压榨滤去水分，把压干成块的米粉切开放入石臼中，用水车舂捣，揉压使其成为韧性极强的碗口大的米团。次日将其略煮，阴干，敲打成一个个小块，放入装有铜板细孔圆片筛筒的木榨机内榨成粉丝。食用时，放入沸腾的锅中，然后用篾篓抄起，倾入装有佐料鱼汤的碗中。“和记”老屋上贴有一副对联，道出上唐人对水粉的喜爱：“琼浆隽永朝朝爱，玉粉缠绵代代情?！倍木咛厣挠惴墼蛉〔牟独痰男孪实挠悖龀捎阃贩?、鱼皮粉、鱼丸粉、鱼肉粉，鲜美无比。上唐有七夕长寿粉节，保留着吃长寿粉的习俗，祈佑全家健康。

优美的环境造就怡然的人生，来这里选择向往的生活，体味老上唐，邀约新上唐。

（作者单位：江西省抚州市崇仁县文化馆）